凝視.聆聽.想像.絮語

清酒-清甜,不澀,順口


餐具


生魚片


鮭魚


甜蝦


生菜+特調醬+吐司=非常好吃!


搭配好拍一張,咬下去有上天堂的感覺~很讚的味道


蘆筍+山藥,下面的調味醬有燕麥的味道:P


牛肉,五分熟,搭配芝麻胡椒粉很對味!


魚頭


魚下巴


味增湯+鮭魚卵飯


薄酒萊-色澤很美


甜點


咖啡

感想:

剛開始吃時蠻驚艷的

不過不知道為什麼吃到後來有點感覺還好(會覺得一般平價的店也吃的到...)

這次去是因為尾牙老闆請客~也因為我們老闆認識他們老闆的樣子,所以有很多是額外請的

自己的話可能無緣再去了吧~哈

總之呢,謝謝老闆讓我知道什麼是懷石料理XD

<關於薄酒萊>:

（一）適飲溫度為10℃～14℃ ，因此在台灣地區的朋友，飲用前需稍加冰涼降溫，才能充分展現薄酒萊新酒的水果芳香。

（二）開瓶後立即可喝，不必醒酒，以免最具特色的果香流失。

（三）開瓶後於儘短時間喝完，第一次未喝完的酒保存於冰箱中約可保存３天，開瓶後應以３天內喝完為宜。 薄酒萊新酒不能長久保存，絕對要「搶鮮」、「嘗新」，這是一款打破『越陳越香』法則的葡萄酒。

（四）僅適合年輕時飲用，通常上市後三個月左右已不能喝了，只能等待下年度的新酒，所以其最適飲用期為感恩節到新年期間。